In unserem Seniorenzentrum werden wir von unserer Nachbareinrichtung AWO Seniorenzentrum Alfons Gerstl in Vilshofen mit Mittag- und teilweise Abendessen beliefert. Es gibt zwei verschiedene Menüs im Speiseplan zur Auswahl. Da die Vertreter des Heimbeirates und interessierte Bewohner*innen die Abläufe sowie die Küche und den Küchenleiter Christian Schwarzbauer kennen lernen wollten, haben wir dies mit Unterstützung von unserer Einrichtungsleitung Eva Weithmann, Sozialdienstleitung Monika Seidl und Frau Münch möglich gemacht.
Unser Ausfahrer Andreas Bauhuber holte unsere Bewohner*innen direkt von unserem Seniorenzentrum mit dem eigenen Fahrzeug ab und brachte sie direkt zum Eingang der Großküche in Vilshofen. Dort wurden wir sehr herzlich vom Küchenleiter Herrn Schwarzbauer in Empfang genommen und durch die Küche mit Informationen versorgt. Die Küche versorgt neben der Einrichtung in Vilshofen und Windorf, auch Kindergärten und Schulen. Die Teilnehmer der Besichtigung waren sichtlich beeindruckt von den Dimensionen der Küche. Im Anschluss bei Kaffee und Kuchen gab es noch die Gelegenheit den Küchenleiter Christian Schwarzbauer sowie den Einrichtungsleiter Johannes Just sämtliche Fragen zu stellen. Wir bedanken uns recht herzlich bei den Mitwirkenden für die informelle Führung durch die Küche und die freundliche Bewirtung.